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100% Monastrell · Rosé · 12%
Viñedos de 40 años en vaso y suelos de arena. Vendimia a principios de septiembre para conservar el frescor.
Maceración con pieles de 6 horas y a continuación se prensa, tras lo que comienza la fermentación espontánea a baja temperatura.
En primavera se trasvasa a barrica vieja de roble francés, donde permanece durante más de 2 años.
Tipo de vino: Rosado natural
Variedades: 100% Monastrell
Región: Yecla / Solanera del Carche (Murcia, España)
Altitud del viñedo: 650 mts.
Graduación alcohólica: 12 % vol.
40 disponibles
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