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Paraje 601 es como un viaje en el tiempo al viñedo ancestral de Rioja: clásico en su raíz, pero con ganas de romper moldes. Fruta roja madura, taninos amables, estructura sin estridencias. Un tinto con carácter que no grita, más bien seduce. Perfecto para quien valora la tradición sin renunciar a lo actual.
Parcela plantada en 1974 a 405 m, sobre suelos arcillo-calcáreos. Vendimia manual, maceración de 5 días con pieles y fermentación espontánea. Crianza de 4 meses en barricas de 300 L. Sin filtrar ni clarificar
Tipo de vino: Tinto
Variedades: aproximadamente 70 % Tempranillo + 30 % Viura / Malvasía (según edición)
Región: D.O.Ca. Rioja, Rioja Alavesa (España)
Graduación alcohólica: ~14,5 % vol.
Elaboración / crianza: Maceración semicarbonica ~15 días, 12 meses en barrica + 12 meses en botella (según versión)
Estilo: Vino natural / mínima intervención
2 disponibles
