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La Parellada de ERAVi es esa brisa fresca que baja de la montaña y te despierta los sentidos. Viñedo de altura plantado en 1990, sobre suelos arcillo-calcáreos a 405 m. Vendimia manual, maceración con pieles durante 3 días y fermentación espontánea. Sin filtrar ni clarificar. Brisado floral y fresco, con notas de fruta blanca, hueso y cítricos.
Acidez viva y textura cremosa que expresan el carácter más sutil de la Parellada. Flor, fruta blanca, elegancia sin pretensiones. Para momentos ligeros, para sonrisas compartidas y copas que duran.
Tipo de vino: Blanco natural
Variedad: Parellada
Región: Cataluña (Alt Camp / Penedès)
Perfil: Crema, floral, de altura; variedad esencial de zonas elevadas
4 disponibles
