Dindi · Malaparte Wines

21,00€

Vino de uva blanca mayoritariamente albillo procedente de la zona de Cigales(Valladolid) Viñas viejas albillo mayor, jerez, huerta del rey, verdejo, moscatel.
Tras una ligera maceración de horas se prensa y fermenta con sus levaduras autóctonas 6-8 meses en barricas de 300 litros con sus lías finas y battonage.

Fecha de embotellado: mayo de 2021.
Producción: 3000 uds 75cl.

Ficha técnica

Tipo de vino: Blanco natural
Variedades: Mezcla de uvas blancas locales (Albillo, Malvar, Jerez y otras)
Región: Castilla y León, España
Elaboración: Fermentación espontánea, sin sulfitos añadidos, mínima intervención.