Amanece en el Patio – Vinos Patio

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Amanece en el Patio – Vinos Patio

20,00€

Vendimia manual a finales de agosto, seleccionando solo uvas maduras con buena acidez y azúcar moderado. Racimos enteros prensados, separando el primer mosto de bajo color para fermentación lenta en inox. Tras trasiegos, se embotelló en marzo de 2024 sin correcciones ni sulfitos. Producción: 1.000 botellas.

Ficha técnica

Tipo de vino: Rosado (orange de noir)
Variedad: Tinto Velasco vinificado como blanco
Región: Castilla-La Mancha, España
Elaboración: Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Mínima intervención, sin sulfitos añadidos. Elaborado a partir de uvas tintas prensadas directamente para obtener un blanco con leve color dorado-rosado.