Amanece en el Patio – El Patio

amanece en el patio de bodega el patio de samuel cano rosado orange de noirs de tinto velasco de la tinda de vinos naturales de root concept

Amanece en el Patio – El Patio

20,00€

Vendimia manual a finales de agosto, seleccionando solo uvas maduras con buena acidez y azúcar moderado. Racimos enteros prensados, separando el primer mosto de bajo color para fermentación lenta en inox. Tras trasiegos, se embotelló en marzo de 2024 sin correcciones ni sulfitos. Producción: 1.000 botellas.

Ficha técnica

Tipo de vino: Rosado (orange de noir)
Variedad: Tinto Velasco vinificado como blanco
Región: Castilla-La Mancha, España
Elaboración: Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Mínima intervención, sin sulfitos añadidos. Elaborado a partir de uvas tintas prensadas directamente para obtener un blanco con leve color dorado-rosado.