Origen: Meta, Colombia
Peso: 40 g
Bean-to-bat

En el Meta, donde el llano se extiende flanqueado por sendas cordilleras, el cacao especial es ya una realidad. La dedicación de los productores, la selección de variedades de calidad y unas condiciones ambientales privilegiadas configuran un panorama ideal para el surgimiento de cacaos con personalidad propia.

Ingredientes

Cacao, azúcar de caña orgánico y manteca de cacao *Puede contener trazas de nueces.

Notas

La nariz asombra con sofisticadas notas a cacao, vainilla y rosas. En boca es amplio y mantiene su carácter especiado y achocolatado, con una textura vinosa, acidez de manzana verde y un final largo y avellanado.

Maridaje

Cervezas stout o IPA no afrutadas, whisky ahumado, rones de Jamaica o vinos blancos Gewürztraminer.