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Uva de viñas viejas, vendimiada con una maduración avanzada.
Fermenta de forma espontánea con sus pieles durante 10 días. Tras el prensado, finaliza la fermentación y reposa sobre sus lías hasta primavera.
En nariz, intenso y complejo, con notas de piel de naranja, cítricos y hierba seca. En boca tiene carácter, volumen y textura, con un final equilibrado y largo que refleja la autenticidad de la Garnacha Blanca brisada.
Tipo de vino: Orange natural
Variedad: 100 % Garnacha blanca
Región: Terra Alta (Cataluña, España)
Elaboración: Maceración con pieles, levaduras autóctonas, sin adiciones de sulfitos o con mínimos
2 disponibles
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