Noveau 2022 · Celler Tuets

19,00€

Nouveau es alegría embotellada. Ligero, fresco y con un color entre rosado y naranja, combina la acidez viva de la Parellada con la fruta roja sutil del Trepat. En nariz ofrece notas de fresa, pomelo y flores silvestres; en boca es jugoso, refrescante y con un punto travieso. Ideal para beber frío, sin formalidades, y disfrutar el vino como lo que es: algo vivo y divertido.

Ficha técnica

Tipo de vino: Clarete (mezcla de blanco y tinto)
Variedades: 75 % Parellada · 25 % Trepat
Región: Catalunya, España
Graduación alcohólica: 10 % vol.
Elaboración: Vendimia manual. La Parellada macera con sus pieles durante 7 días y la Trepat fermenta con racimo entero también durante una semana. Posterior fermentación y crianza en depósitos de acero inoxidable. Producción limitada de alrededor de 5 000 botellas.
Añada: 2022